喜歡喝普洱茶的人很多，但是并不是所有呈現(xiàn)出來(lái)的普洱茶都是可以喝的，那么哪種普洱茶是不可以喝的，三千茶農(nóng)小編就來(lái)給你介紹一下~
1、頭泡茶不宜喝
普洱茶是經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、曬青這幾個(gè)主要工藝制成的，在曬青的時(shí)候一些雜質(zhì)、灰塵之類(lèi)的東西會(huì)不可避免地混入其中，普洱熟茶中的渥堆工藝，也會(huì)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)40多天的時(shí)間才能夠制成，也是很容易混進(jìn)雜質(zhì)和灰塵的。陳放后的老茶，在存放期間更是難免蒙塵，會(huì)受到儲(chǔ)存環(huán)境的污染。因此，人們泡普洱茶時(shí)都會(huì)把第一次沖進(jìn)去的水倒掉，一些年份久遠(yuǎn)的普洱茶有時(shí)候甚至需要多洗一遍。
2、冷茶不能喝
在夏季喝一些涼茶，這雖然能解渴解暑，但是喝了的話卻是不健康的。這是因?yàn)榻輹r(shí)間過(guò)久的冷茶會(huì)有傷脾傷胃，好茶秒變毒茶。
3、普洱新毛料不能喝
普洱新毛料茶，和茶葉鮮葉基本無(wú)異，茶葉未經(jīng)氧化，多酚類(lèi)含量較高，醇類(lèi)醛類(lèi)的含量也較大。若飲用普洱茶新鮮生茶過(guò)濃或過(guò)量，就會(huì)引起心悸，想吐，全身發(fā)抖，頭暈還有四肢無(wú)力的現(xiàn)象，尤其是空腹飲用將會(huì)更加難受。只有經(jīng)過(guò)一定時(shí)間倉(cāng)儲(chǔ)的普洱茶才會(huì)對(duì)身體健康發(fā)揮有益的作用。
4、霉變茶不要喝
普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程，是非常講究溫度與濕度的，溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致普洱茶加速發(fā)酵而變酸，若濕度過(guò)高則會(huì)導(dǎo)致普洱茶出現(xiàn)霉變。普洱茶在存儲(chǔ)過(guò)程中發(fā)揮主要作用的就是有益菌群，這些好的細(xì)菌里是不包括黃曲霉毒素的，但是出現(xiàn)霉變的普洱茶內(nèi)則可能會(huì)出現(xiàn)黃曲霉毒素超標(biāo)。對(duì)于發(fā)生“霉變”的普洱茶，作為普通的收藏者，我們認(rèn)為還是要持謹(jǐn)慎的態(tài)度，倡導(dǎo)以食品衛(wèi)生的安全性為原則，未經(jīng)適當(dāng)?shù)奶幚?，切勿草率飲用?/p>
5、焦味茶不宜喝
煙熏味是茶農(nóng)在普洱茶原料初制過(guò)程中，陰雨天殺青時(shí)，燃火所用的木材潮濕，不足夠干燥導(dǎo)致的煙味吸咐到茶葉上所致。
煙焦味是鮮葉殺青中，特別是滾筒殺青時(shí)，鮮葉數(shù)量通常很大，很容易產(chǎn)生內(nèi)附茶葉焦炭現(xiàn)象吸咐到茶葉上所致。煙熏味及煙焦味均為加工工藝過(guò)程中的粗放加工所致。這種味道幾乎不可能在以后的歲月中完全消失殆盡，所有的異味、雜味都會(huì)讓人產(chǎn)生不愉悅的感覺(jué)。 純凈、自然、醇甘、厚重才是普洱茶的真滋味。
